AUTOR:INNEN
Deutsche Küche
südwest170 Rezepte aus ganz Deutschland. Rach präsentiert die Vielfalt der deutschen Esskultur. Was lieben wir Deutschen auf dem Tisch? Welche Produkte gehören zu uns? Was ist unser kulinarisches Erbe und wie gehen wir damit um? Und wie sieht man uns in Frankreich, Italien, Großbritannien oder auch Japan? Ein Versuch deutsche Klassiker in die Moderne zu überführen ohne ihre Seele zu verlieren. Ein Buch in 16 Kapiteln mit Produkten, die wir alle lieben, die für Deutschland stehen und zu uns gehören. Was wäre Deutschland ohne seine Brotkultur, ohne Gerichte mit Spargel oder Kartoffeln oder seine vielfältigen Wurst- und Schinkenspezialitäten, ohne Schnitzel und Schwein oder unserer Liebe zu Butter und Milchprodukten? Auch Bier und Wein gehören zu unserer Identität und kulturellem Erbe und sind in der ganzen Welt berühmt und geschätzt. Man muss nicht immer neidvoll in den Süden schauen oder den Orient und Asien als Quelle der Inspiration betrachten. Nein, auch die Deutschen haben wunderbare kulinarische Traditionen, die wir gerne in die Welt hinaustragen können.
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Geschmack pur!
GRÄFE UND UNZER VERLAGDas Leben auskosten: Wie das gelingt, hat Spitzenkoch Christian Rach schon als Kind gelernt. Da duftete es nach Dampfnudeln, Kartoffelsuppe und Hühnchen auf indische Art, und sehr früh offenbarte sich ihm ein Glücksgeheimnis: Frische Zutaten, mit Freude gekocht, plus die Neugier auf fremde Aromen – das ist der Kompass für ein genussreiches Leben! Der führte ihn in die Welt der großen Küche, vom ersten Kneipenjob ins eigene Sternerestaurant, von Hamburg nach Frankreich, von der Elbe bis zur Donau und schließlich ins TV – und von der frühen Faszination für pure Zutaten bis zur Essenz eines gelungenen Lebens. „Geschmack pur!“ tischt in neun Kapiteln Rachs Geschichten und seine besten Rezepte auf – und macht richtig Appetit aufs Leben!
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Rachs Rezepte für Weihnachten
GRÄFE UND UNZER VERLAGDie besten Festtagsmenüs und persönliche Weihnachtserinnungen des beliebten TV-Kochs und Spiegel-Bestsellerautors Christian Rach.
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RACHS REZEPTE FÜR JEDEN TAG
GRÄFE UND UNZER VERLAGSpitzenkoch Christian Rach zeigt: täglich gut kochen ist einfach, geht schnell und muss nicht teuer sein.
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SCHOOL OF TALENTS 8: Achte Stunde: Walfrei!
CARLSENDie School of Talents steht Kopf: Alle Talente sind vertauscht! Alva kann sich verwandeln, Mala schrumpft und Elwin fliegt auf einem Sofa herum. Ziemlich lustig, mal eine andere Fähigkeit auszuprobieren. Doch, oh Schreck – ein junger Wal ist an der Steilküste der Insel gestrandet. Wie sollen Alva und ihre Freunde dem Tier zurück ins Wasser helfen, wenn sie ihre neuen Talente kaum beherrschen? Und wie bekommen sie ihre eigenen zurück?
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Askendor – Spiel mit der Wirklichkeit
DTVFlorentine taucht in die virtuelle Welt Askendor ein, wo sie dem Krieger Thosse von Baar begegnet. Als dieser plötzlich in die reale Welt gelangt, muss Florentine ihn tarnen ...
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SCHOOL OF TALENTS 7: Siebte Stunde: Mutprobe!
CARLSENBühne frei für die School of Talents! Alva und ihre Freunde führen ein Theaterstück auf. In der ganzen Schule wird gebastelt, Text gelernt und geprobt. Und nicht nur auf der Bühne ist gerade Mut gefragt. Till hat nämlich ein neues Spiel erfunden und jeden Tag machen mehr Kinder mit. Sie stellen sich gegenseitig spannende Aufgaben, die ihre Talente fordern! Doch plötzlich gibt es Streit auf der Insel. Liegt das etwa an Tills Spiel oder will jemand die Theateraufführung verhindern?
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SCHOOL OF TALENTS 6: Sechste Stunde: Nebelalarm!
CARLSENHuch, wo ist denn die Schule hin? Eines Morgens liegt dichter Nebel über der SCHOOL OF TALENTS. Alva und ihre Freunde können den Weg zur Mensa kaum finden. Was sind das für gruselige Geräusche? Irgendetwas schleicht durch den Dunst. Und warum steht die Statue von Graf von Donnersberg nicht mehr an ihrem Platz vorm Schlösschen? Oh, wie unheimlich! Ist vielleicht etwas dran an der Legende vom Grafen im Nebel?
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SCHOOL OF TALENTS 5: Fünfte Stunde: Klassen treffen!
CARLSENEin großes Fußball-Turnier steht an. Alva und ihr Team trainieren, was das Zeug hält. Dieses Jahr wollen sie den Pokal unbedingt gewinnen und die Primelschule besiegen! Doch das gegnerische Team hat so manchen faulen Trick im Gepäck. Noch dazu darf es auf keinen Fall das Geheimnis der SCHOOL OF TALENTS erfahren! Haben Alva und ihre Freunde ihre Talente wirklich im Griff?
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School of Talents 4: Vierte Stunde: Schulfest im Schneckentempo!
CARLSENDas große Schulfest steht kurz bevor! Jonas und sein Vorbereitungsteam wirbeln durch die SCHOOL OF TALENTS, um alles rechtzeitig fertig zu bekommen. Doch auf der Insel passiert Rätselhaftes. Alva könnte schwören, dass sie die langweiligen Unterrichtsstunden von Herrn Bommer schon zum tausendsten Mal erlebt. Warum gibt es in der Mensa jeden Tag Kartoffeln zu essen? Und wieso kommt den Freunden das geheime Gedicht so bekannt vor? Hat das irgendwie mit dem Fest zu tun oder spielt hier ein Talent verrückt?
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School of Talents 3: Dritte Stunde: Monster und Sicht!
CARLSENWillkommen in der SCHOOL OF TALENTS! In diesem Internat haben alle fantastische Fähigkeiten. Sie können sich verwandeln, Tiere verstehen, Wasser beherrschen ... so was eben!
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Wie ich aus Versehen fast berühmt wurde
arsEDITIONZoe hasst es, die Neue an der Schule zu sein. Keiner nimmt sie wahr und sie fühlt sich wie unsichtbar. Deshalb beschließt Zoe, ihrem Leben etwas mehr Glamour zu verpassen. Spontan erklärt sie den weltberühmten Schauspieler Alex Vingar zu ihrem Vater und rauscht damit tatsächlich in den Mittelpunkt aller Aufmerksamkeit. Blöd nur, dass sich die neuen Freundinnen gar nicht für sie, sondern nur für die Geschichten über den erfunden Vater und sein Promileben interessieren.
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Bad Family Days
arsEDITIONDie vierzehnjährige Penelope kennt kaum mehr Probleme, als ihren ungewöhnlichen Vornamen und das schwere Los der täglichen Kleidungsfrage. Familienleben bedeutet für sie chronisch abwesende Erziehungsberechtigte und einen perfekt durchorganisierten Alltag mit nachsichtigem Personal.Bis ihre Eltern, zwei international anerkannte Archäologen, ein zweijähriges Forschungsprojekt in Jordanien annehmen und Penelope kurzerhand in der Familie ihres Onkels einquartieren.
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School of Talents 1: Erste Stunde: Tierisch laut!
CARLSENAlva kann Tiere verstehen. Alle Tiere. Und Tiere reden sehr LAUT. Doch auf Alvas neuem Internat ist das gar nicht ungewöhnlich. Mala kann Wasser beeinflussen, Till sich schrumpfen und Jonas sogar seine Gestalt wechseln. Fliegende Mitschülerinnen und Kinder, die durch Wände laufen, sind hier ganz normal. Aber warum spricht die kaputte Anzeigetafel in der Cafeteria in Rätseln? Und gibt es auf der Insel wirklich einen Schatz?
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School of Talents 2: Zweite Stunde: Stromausfall!
CARLSENFilmfieber in der SCHOOL OF TALENTS! Das Internat veranstaltet einen Filmwettbewerb und alle setzen ihre phänomenalen Talente ein, um die tollsten Szenen zu drehen. Alvas Freund Jonas will unbedingt gewinnen. Doch seltsame Stromausfälle bringen den großen Premieren-Abend in Gefahr. Wer steckt dahinter? Und kann die geheimnisvolle Anzeigetafel den Freunden dabei helfen, Licht ins Dunkel zu bringen?
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SCHOOL OF TALENTS 9: Neunte Stunde: Schatzfieber!
CARLSENHuch! An der School of Talents muss man plötzlich aufpassen, dass man nicht in eine Grube fällt. Überall buddeln Alva und ihre Freunde eifrig nach alten Scherben, Versteinerungen und anderen Artefakten für ihr Archäologie-Projekt. Manche ihrer Talente sind dabei eine große Hilfe, andere eher nicht. Doch nicht an allen Fundorten geht es mit rechten Dingen zu. Werkzeuge verschwinden, Löcher werden zugeschüttet … will jemand das ganze Projekt verhindern? Aber warum?
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School of Talents Mission 1: Achtung, Alien!
CARLSENFür Neuleser*innen und Fans der Bestseller-Reihe „School of Talents“: Alva kann Tiere verstehen. Elwin verwandelt sich in Monster. Zusammen retten sie die Sternwarte! Eine galaktisch spannende erste Mission für die Kids der SCHOOL OF TALENTS! Auf zur Sternwarte! Im Raketenauto geht es für Alva und Elwin los ins Abenteuer. Wie aufregend! Doch Alva wäre lieber mit Mala oder Till auf Mission gegangen, und außerdem stellt sich das Ferienprogramm als ziemlich öde heraus. Aus Langeweile verwandelt sich Elwin vor allen Kindern in ein Alien – dabei sollen ihre Talente ja geheim bleiben! Doch als das wichtige Experiment der netten Wissenschaftlerin Tanja schiefgeht, müssen Alva und Elwin zusammenhalten. Können sie das Ferienprogramm und den Ruf der Sternwarte retten?
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DER KLEINE REISEBEGLEITER
KNESEBECK VERLAGWann immer einer eine Reise tut, … ist bestimmt der Koffer verloren gegangen, liegt schon ein anderes Handtuch auf der Liege und wohin man sich auch wendet, das Tiefdruckgebiet kommt mit und sorgt für beständiges Schauerwetter. Was einem sonst noch bei Reisen widerfährt ...
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DAS LETZTE AUFGEBOT
KARIBU VERLAGDas letzte Aufgebot erzählt die Geschichte einer verlorenen Jugend. Der 15-jährige Jakob und seine Freunde aus der Hitler-Jugend werden wie so viele Jugendliche in den letzten Monaten des Zweiten Weltkriegs eingezogen und sollen für das Dritte Reich kämpfen. Zurück bleibt Jakobs Familie und Maria, in die er sich so verliebt hat. Die Jungen glauben, an der Front bald Helden zu werden. Sie ahnen noch nicht, welches Grauen sie dort erwartet. Und vor allem ahnen sie nicht, welche Gräueltaten und Verbrechen ihr geliebtes Heimatland in ganz Europa begangen hat. Als Jakobs bester Freund ihn verrät, bröckelt das Lügengebilde und Jakob muss sich entscheiden: Will er wirklich ein heldenhafter Soldat sein, oder hört er auf sein Gewissen und rettet so die Menschen, die er liebt?
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Wo Islands wilde Seele wohnt
MALIKStarke Persönlichkeiten aus dem rauen Norden Eine Schafzüchterin, die als Selbstversorgerin in den unwirtlichen Bergen lebt, ein Gletscher-Ranger, der Wasserfälle und Wanderwege kontrolliert, eine Eisschwimmerin, die ein Rabenmuseum unterhält ... Die isländische Gesellschaft ist tief geprägt von der wilden Schönheit und den extremen Naturgewalten ihrer Heimat. Aus ihnen schöpfen die Männer und Frauen ihre Kraft und Inspiration. Diese Verbundenheit spiegelt sich in Anne Siegels spannenden Porträts außergewöhnlicher Menschen wider. So ergeben sich faszinierende Einblicke in den Alltag und in die Seele der Isländerinnen und Isländer. „Anne Siegels Bücher sind pures Glück zwischen zwei Buchdeckeln.“ WDR Mit diesem Band findet der erfolgreiche Bestseller „Wo die wilden Frauen wohnen“ einen facettenreichen Nachfolger, der sich nicht nur den wilden Frauen Islands widmet, sondern auch den wilden Männern. „Diese Biografien machen sofort Lust auf eine Reise in den wilden Norden.“ Hamburger Morgenpost über „Wo die wilde Seele wohnt“
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Wo die wilden Frauen wohnen
MALIK National GeographicIslands starke Frauen und ihr Leben mit der Natur — Biografien aus Island und faszinierendes Reisebuch
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Señora Gerta
Piper VerlagZu allem entschlossen marschiert das jüdische Wiener It-Girl Gerta Stern kurz nach den Novemberpogromen 1938 in das Gestapo-Hauptquartier in Hamburg, um die Liebe ihres Lebens aus dem KZ Sachsenhausen zu befreien. Durch eine glückliche Fügung findet sie zudem einen Helfer in Uniform. „Herr Otto“ riskiert sein Leben, um Gertas und Moses' Flucht nach Panama zu ermöglichen.
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Frauen, Fische, Fjorde
MALIK National Geographic1949. Auf Islands Bauernhöfen herrscht akuter Frauenmangel, während in Deutschland auf einen Mann fünf Frauen kommen. Hunderte von ihnen entschließen sich, nach Island zu emigrieren
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Founders' Stories
HAUFE VERLAGScheitern als Geschäftsmodell. Authentische Gründer-Geschichten über Erfolg und Misserfolg von Unternehmens-Gründungen und Start-ups. Axel Täubert versammelt in diesem Buch zehn sehr unterschiedliche und erfolgreiche Gründerinnen und Gründer, die ihre eigene ganz persönliche Founders‘ Story erzählen. Sie alle machen Mut, den Schritt zum eigenen Business zu wagen.
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Matilda Macintosh - Genialer Plan bei Einbruchalarm
STUDY HELP VERLAGAls ein Schurke namens K.I. ein Auge auf F.R.I.D.A, einen hochentwickelten Bildgenerator, geworfen hat, herrscht Einbruchalarm im Hause Macintosh. Während zwei Ganoven mit diebischen Absichten geschickt werden, muss ein genialer Plan her, um sie aufzuhalten. Zum Glück ist Matilda eine begabte Programmiererin und weiß mit den Maschinen und Erfindungen im Haus umzugehen. Gemeinsam mit ihrem Roboterhund Byte und dem Nachbarsjungen Houston erlebt sie ein spannendes Abenteuer im Labor ihres Vaters.
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Der Classroom-Coach: Eine Lern-App stellt die Schule auf den Kopf
Karibu VerlagAbgesehen vom Vertretungsplan ist es das erste Mal, dass am schwarzen Brett von Neles Schule etwas Interessantes aushängt – und zwar der Aufruf zur Teilnahme an Jugend Gründet! Nele ist sofort Feuer und Flamme und trommelt ihre Freunde zusammen. Ihre zündende Idee: Der Classroom Coach, eine Nachhilfeapp, die die ganze Schule in den Bann zieht. Jetzt steht dem Sieg nichts mehr im Wege – oder etwa doch? Geschrieben zusammen mit Daniel Jung, einem der führenden Köpfe der digitalen Bildung, der es geschafft hat, Mathematik für jede:n zugänglich zu machen.
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Codeword HANNA: Auf der Flucht mit der KI
Edel Kids Book VerlagMatilda, Vincent und Michel begleiten ihre Eltern am „Bring-your-Kids-to-Work“-Day zu deren Arbeitsplatz bei Beagle. Dort werden sie zufällig Zeuge, wie sich eine künstliche Intelligenz namens HANNA rasend schnell vom digitalen Kleinkind zum beinahe allwissenden Erwachsenen entwickelt. Als Eindringlinge versuchen, HANNA zu stehlen und für ihre kriminellen Absichten einzusetzen, müssen die drei handeln. Werden sie mit ein wenig Programmieren, viel Mut und noch mehr Menschlichkeit eine Katastrophe in letzter Sekunde verhindern können?
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Die Start-up Gang (Band 1): Unser größtes Abenteuer – von der Idee zum Erfolg
Edel Kids Book VerlagEs ist Projektwoche in der Schule und Nele, Carl, Aliyah und Mehmet landen im selben Team. Thema ist „Wir gründen ein Start-up“, und am Ende der Woche sollen die Gewinner gekürt werden. Die Vier rechnen sich keine Chance aus, denn ihr Team ist einfach zu verschieden, was Interessen und soziale Herkunft anbelangt. Doch genau das – ihre unterschiedlichen Talente – erweist sich als große Stärke, als Ihnen plötzlich eine geniale Geschäftsidee kommt. Zunächst durch Zufall, später immer mehr durch Können und Ehrgeiz, entwickeln sie ihr eigenes cooles Produkt weiter und finden sogar einen Investor. Aber als es zu ersten Problemen kommt, steht die gerade begonnene Freundschaft der Vier vor einer echten Zerreißprobe. Werden sie noch eine Chance haben, ihre Idee erfolgreich zu verwirklichen und ihre Freundschaft zu retten?
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Was kostet die Welt? So funktioniert Wirtschaft
Tessloff VerlagHier geht es um mehr als nur Geld! In WAS IST WAS Wissenschaften easy! zeigt SPIEGEL Bestseller-Autor Axel Täubert wie Wirtschaft funktioniert - von den Anfängen des Handels bis zur Kryptowährung. Die Leserinnen und Leser erfahren, wie Preise gestaltet werden, welche Rolle Angebot und Nachfrage spielen und welche Möglichkeiten es gibt, das Taschengeld zu vermehren. Mit anschaulichen Beispielen aus dem Alltag der Kinder und Jugendlichen werden komplexe Zusammenhänge einfach erklärt. Warum sind die coolen Sneaker so teuer? Was hat der Lieblings-Influencer mit Wirtschaft zu tun? Warum gibt es arm und reich? Mit Wissen, Humor und natürlich vielen AHA-Momenten tauchen die Leserinnen und Leser ein in die Welt der Wirtschaft. Empfohlen ab 11 Jahren.
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Dinge, die ich am Anfang meiner Karriere gerne gewusst hätte
Penguin VerlagWarum im Berufsleben nicht alle die gleichen Chancen haben - und wie wir uns trotzdem durchsetzen. Mit Einsichten von Tijen Onaran, Fränzi Kühne, Lou Dellert, Alice Hasters, Sigrid Nikutta u.a.
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Bärtierchen
Matthes & Seitz BerlinSeit den Sauriertagen leben Bärtierchen auf der Erde, und während die Riesenechsen ausstarben, harrten sie aus. Zeit genug hatten sie, sich an diese Welt anzupassen: Die mikroskopisch kleinen Überlebenskünstler überstehen die dantesk glühende Hitze von Vulkanen und die heillose Kälte der Arktis, lange Perioden der Trockenheit können ihnen kaum etwas anhaben, und selbst das Vakuum des Alls haben sie schon unbeschadet überstanden. Anstatt sich jedoch Science-Fiction-Fantasien hinzugeben, denkt Jan Wilm in seinem literarischen Essay die mehr als tausend Arten umfassende Lebensform des »kleinen Wasserbären«, wie diese einst liebevoll genannt wurde, im posthumanistischen Sinn aus sich selbst heraus: Besitzen diese Kleinstlebewesen etwa ein Zeitgefühl? Und was könnte es heißen, ein Bärtierchen zu sein? Vom Winzigkleinen bis zum großen Ganzen erzählt der Essay die biologische Herkunft und die vielfältige Darstellung der Bärtierchen in der Popkultur. Und er zeichnet die bisherige Berührung von Menschen und Bärtierchen nach, um aus ungewohnter Perspektive auf das zu linsen, was das Leben auf der Erde ausmacht.
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Winterjahrbuch
Schöffling & Co.Er ist ein fremder Gast unter Palmen, am Meer, in einer Stadt, in der immer die Sonne scheint, und das ist sein Unglück. Jan Wilm ist ein perspektivloser Philologe, der aus dem deutschen Wissenschaftsbetrieb ausgeschieden ist und – um die Arbeitslosigkeit hinauszuzögern – ein fremdfinanziertes Forschungsjahr in Los Angeles verbringt. Der Gegenstand seiner Untersuchung ist – ausgerechnet in Kalifornien – Schnee. Wilm soll durch die Jahreszeiten hinweg den Nachlass des verschollenen Schnee-Fotografen Gabriel Gordon Blackshaw (*1898 †1950) sichten. Doch wie ein Buch über Schnee schreiben an einem Ort, an dem es nie schneit? Wie eine verlorene Frau vergessen, die einen an die Heimat bindet, weil man sie noch lieben muss und nicht vergessen möchte? Verlust, Selbstverlust, Tod und Verortung in der Welt – wie lässt sich dafür eine Sprache finden, die gleichzeitig archiviert und auslöscht? Jan Wilms Roman unternimmt diesen Versuch. So meisterlich wie neu erweitert er die Möglichkeiten von Literatur, weist eindringlich in die Zukunft und zeigt dabei immer die Schultern der literarischen Riesen, auf denen wir stehen.
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PRACHTEXEMPLAR
HEYNE VERLAGAls Schauspieler, Kabarettist und Musiker weiß Stephan Zinner: Das härteste Publikum wartet zuhause – die eigene Familie. Trotzdem stellt er sich gerne den Herausforderungen als Koch von trendigem Soulfood, Fahrdienstleiter, Christbaum-Chefeinkäufer, Heimwerker und Schwiegersohn. Dafür bekommt er zwar nicht immer Applaus, die Verletzungsgefahr ist hoch und die Gage niedrig, aber ein Lächeln ist eh viel mehr wert. Da hält man sogar die Welt da draußen aus, voller Scheuklappenträger auf ihrem eiligem Weg zur Selbstoptimierung. Zinners Kurzgeschichten erzählen von kleinen Siegen und fulminanten Alltagspleiten zwischen Bühne, Baumarkt und Familientisch. Getragen vom rustikalen Feingeist eines genialen Unterhaltungskünstlers, versammeln sie sich zu einem von Florian Mitgutsch illustrierten Prachtexemplar von Buch.
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